Как да замрази зелени чушки за пълнени чушки

зелени чушки, пълнени с месо, ориз, панировка или други зеленчуци прави апетитен основно ястие. Замразяване излишните чушки за по-късно пълнеж гарантира, че винаги има съставки на ръка. Peppers обикновено са замразени, без бланширане, но пълнени чушки стават скучен, ако unblanched замразени чушки се използват като черупката. Бланширането спира процеса на ензим в плът пипер, така че сладките пиперки запазват повече от техния цвят и вкус, когато по-късно запечени с плънка.
Което ви е нужно
Towel
Knife
Pot
<Бразилски> Bowl
печене лист
Storage кошница

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте зеления пипер по хладно-течаща вода. Не мокрете пипер или да го абсорбира влагата, която предизвиква фризер изгаряне. Подсушете повърхността на пипер с кърпа.

<Ли>

Нарежете на върха на разстояние от пипер с остър нож. Премахване на семената от вътрешността на пипер и се разпорежда с тях.

<Ли>

Bring голяма тенджера с вода да заври. Определете купа с ледена вода в непосредствена близост до вряща вода.

<Ли>

Потопете една чушка в кипяща вода и се вари в продължение на 1 минута. Извадете пипер от водата с решетъчна лъжица и се поставя в ледена вода за 30 до 60 секунди.

<Ли>

Подсушете пипер с кърпа и я сложи в изправено положение за печене лист. Подредете чушките, така че те не се докосват един друг.

<Ли>

Сложи чушките във фризера. Замразете за 2 до 4 часа или докато бъдат замразени стабилно.

<Ли>

Трансфер замразените чушки в кошница за съхранение. Опаковайте чушките в чантата хлабаво, така че те да не се превръщат смачкани или счупени. Световния съюз