Как да замрази Пресни Портокали (11 етапа)

Пресни, сочни портокали не са най-тленното на плодове, но те могат да започнат да се загуби част от чара си в най-малко една седмица. Ако сте инвестирали в голямо количество плодове, или имат щастието да се насладите на задния двор оранжево дърво, че понякога може да означава, че имаш повече, отколкото можете да удобно да използвате, докато те са все още най-добрия начин. Те могат да бъдат консервирани, сушени или се превърна в сладко, но замразяване е по-добър начин да се запази прясно вкус.
Нещата ще трябва
буркани или пластмасови контейнери
Хартиени кърпи

Захар, портокалов сок или пектин

Подготовка
<ол> <Ли>

Измийте си ръцете, прибори и работни повърхности съвестно, преди да започнете, за да се минимизира рискът от кръстосано замърсяване. Портокалите не са склонни към извършване бактерии, но един път режи - подобно на други храни - са податливи на инфекция от чужбина

<Ли>

Измийте портокалите внимателно под течаща студена вода, като се използва не сапун. или белина. Ги подсушете внимателно с чисти кърпи от хартия и ги налагат върху чиста дъска за рязане.

<Ли>

Обелете портокалите и ги разделят на сегменти, или ги режете на кръст в кръга. За завършената, професионален външен вид, нарязани кора и външната мембрана от портокалите с остър нож, за да разкрие колоритен плътта. Отрязаха сегменти от техните мембрани, оставяйки плътта мембранно безплатно - нарича & quot; Supremes & quot; от готвачи - почистени и готови за употреба Световния съюз сух метод Pack
<ол> <Ли>

граф достатъчно хладилни-безопасна буркани или хранителни цели пластмасови контейнери, за да пазят. портокали. Измийте и ги изплакнете с обилно количество топла вода и сапун, а след това ги подсушете с чисти хартиени кърпи.

<Ли>

Опаковайте оранжеви сегменти или резени плътно на всеки контейнер, които подредил внимателно, за да се изключат най-много въздух, колкото е възможно. Колкото по-малко кислород може да достигне до сегментите, колкото по-дълго те ще запазят качеството им.

<Ли>

Запечатайте бурканите или контейнерите, оставяйки 1/2 инч от горната част на колона, за да се даде възможност за портокалите да се разшири като те се замразява.

<Ли>

Подредете буркани или контейнери, в един слой, да ги разпределят равномерно около фризера. Това ускорява процеса на замразяване, помощ за поддържане на качеството на портокалите. Световния съюз сироп Начин
<ол> <Ли>

Подгответе тежък, консервиране стил сироп чрез варене 2 части захар 3 части вода, от обема. Сиропът трябва да бъде в хладилник, когато го използвате, за да се ускори замразяване, така правя тази стъпка напред във времето.

<Ли>

Опаковайте портокалови резени или сегменти в хладилните-безопасна буркани или храна -safe пластмасови контейнери.

<Ли>

обезкуражавам сироп над портокалите, докато те са потопени, оставяйки 1.2-3.4 инч от горната част на колона, за да се даде възможност за разширяване, когато те са замразени. Добави смачкана восъчна хартия до върха на буркана да се потопите портокалите и печат на съда.

<Ли>

Подредете буркани или контейнерите във фризера, оставяйки достатъчно място между тях, където въздухът може да циркулира и чил съдържанието бързо. Световния съюз