Какви продукти е глюкоза в

Глюкозата е проста захар и естествен подсладител, който се намира естествено в много храни и се добавя към преработени храни и други стоки. Глюкозата е основен източник на енергия, използвана от човешкото тяло. В Съединените щати основен източник на глюкоза, използвани в производството на храни е царевица, която се превръща в царевичен сироп и високо фруктозен царевичен сироп. Навсякъде по света, пшеница, ечемик, ориз, царевица и други нишестета са основните източници, използвани за производство на глюкозен сироп.
Foods Естествено съдържащи глюкоза
<Ли>

Глюкозата се среща естествено в сока на повечето растения, но е намерена в значителни количества в много храни, плодове и зеленчуци. Повечето сладък на вкус плодове съдържат глюкоза в техния сок и целулоза, особено грозде, череши, сливи и сушени плодове като сушени кайсии, фурми, стафиди и касис. Зеленчуци с висока концентрация на глюкоза са по-сладки дегустация тия, като сладък лук, зеле, тиквички, аспержи и маруля. Медът също е естествен източник на глюкоза. Световния съюз тестени изделия
<Ли>

Glucose сироп се използва в производството на тестени изделия като бисквити, крекери, баници и сладкиши, защото тя резултати в желан цвят, текстура и вкус в сравнение с другите видове захар. Глюкозата се използва, за да пекат хляб, тъй като осигурява отличен източник на енергия, за да активирате мая. Световния съюз доматени продукти
<Ли>

глюкоза или се добавя към най преработени домати стоки защото това дава сладък вкус и баланси естествената киселинност на доматите. Тя е основна съставка в доматен кетчуп, паста и доматени сосове, дали буркани или консервирани. Световния съюз Сладки Стоки
<Ли>

Най преработени сладкиши съдържат глюкоза като основен източник захар. Глюкозен сироп е широко използван както за сладък вкус и поради това не кристализира лесно, подобряване структурата на сладкарски продукти като бонбони и глазура. Сладките храни като смесени сокове, консервирани плодове, газирани напитки и други безалкохолни напитки, подсладени зърнени храни и кисело мляко съдържат високи нива на глюкоза като източник на тяхната сладост. Световния съюз чубрица Стоки
<Ли>

Много храни, които се считат за дегустация чубрица често се обработват с използването на глюкозен сироп. Например, консерви супа, барбекю сос, салата превръзки, бебешки храни, горчици и консервирани меса всички съдържат глюкоза. Световния съюз бира и вино
<Ли>

Глюкозата е лесно да ферментира в алкохол , така че е за предпочитане при производството на бира и вино. С вино, източник на голяма част от съдържанието на глюкоза е сокът от грозде, но крайното съдържание на алкохол на виното често инженерство чрез добавяне на допълнително глюкоза. Световния съюз Други употреби
<Ли >

глюкоза или се добавя към лепилото върху пликове и на гърба на печати за подобряване на техния вкус. Тя се използва и за подобряване на вкуса на лекарствата. Световния съюз