Как се прави чеснов сос

Чесънът е популярна подправка в почти всеки стил и етническата принадлежност на готвене. За тези, които го обичат, на вкуса на чесън може да направи всяко хранене вкусна, което го прави идеален избор за първичния вкус в сос. Възможностите за създаване на сос чесън са многобройни и разнообразни, така че да бъде ваш направи според вашите лични предпочитания и ястието, което създава.
Нещата ще трябва
Чесън
Готварски масла и масло <Бразилски> Билки и подправки

бульон или друга течност база
сгъстяващ агент, като брашно или царевично нишесте

Инструкции
<ол> <Ли>

избирате между прясна и запазена чесън. Пресен чесън има по-силен вкус, но прах чесън е по-удобно и по-добре за по-лека сос. Прах чесън също е добро за сосове със фина текстура. Каквото и да изберете, използвайте няколко скилидки или няколко супена лъжици най-малко (ако приемем, което служи 2-6 души), за да се направи сос с чесън като основен вкус.

<Ли>

Решете дали да опече чесъна. Печена чесън има различен вкус от други препарати; когато опече конвенционална фурна до кафяво и мека, чесън отвежда на сладко, орехов вкус.

<Ли>

Направи база за соса. Използвайте масло, масло, бульон, вода, месни Разтопени капки, бира или вино, оцет, печени чесън (който има консистенцията на паста), или комбинация от тях. Изберете масло за най-основното, скариди стил соса.

<Ли>

определите дебелината на сос базата на това как възнамерявате да го обслужва и с какво. Като цяло, по-скучно елемента на храните, по-дебел и по-ароматен сос трябва да бъде. Thin соса чрез добавяне на вода (това също прави blander сос) или повече масло (по-ароматно), или да го уплътни с повече чесън (силна) или царевично нишесте или брашно (аромат неутрален).

<Ли >

Add други билки към соса. Не забравяйте да използвате малко сол във всички сосове, за да подчертае вкуса на чесъна. Изберете други билки, ако е необходимо, въз основа на вашия стил на готвене; например, босилек и риган за италианска кухня, пет подправка прах за китайски.

<Ли>

приготвяте сос. Това обикновено е добра идея за най-добро смесване на вкусовете. Смесете всички съставки и се нагрява на настройка среда котлон, като се разбърква често. Кук на маслена основа сосове просто докато загрява, но се готви сосове със сгъстители (брашно или царевично нишесте), докато не се създаде. Световния съюз