Как да си направим един старомоден плодов кейк от нулата

начало до край: Престой във водата, за една нощ; 4 часа след препаративна и печене; плюс един месец минимум стареене
Дози: Пет 6-инчов торти
Трудност: Advanced

Fruitcakes получите лоша стока с дългия си живот и плътна текстура, но този празник лакомство всъщност е изкуството да се направи, и плодов кейк ценители оценят усилията. Произведено традиционно със сушени, захаросани плодове, ядки и подправки, а след това, напоени с алкохол в продължение на няколко седмици, една домашна плодов кейк е далеч по-добър за комерсиалните версии, които сте закупили от магазина за хранителни стоки.

Fruitcakes се предлагат в два основни разновидности: светло и тъмно. Лек плодов кейк разполага светлина, царевичен сироп, златни стафиди, сушени кайсии, захаросани ананаси и slivered бадеми. Тъмната версия е подсладен с меласа и кафява захар, и обикновено съдържа суши лимоново, захаросани череши, стафиди, фурми и орехи. Следната рецепта е плътна, тежка и тъмно плодов кейк, което изисква стареене в продължение на най-малко един месец. Направи няколко торти за даването на подаръци или да се насладят на до шест месеца след края на празниците.
Съставки
<Ли>

Плодове Подготовка

  • £ 4 захаросани и сушени плодове, включително и захаросани лимоново , захаросани череши, захаросани портокали и лимонова кора, сушени кайсии, сушени дати, стафиди, сушени смокини calymyrna, захаросани ананас и сушени стафиди
  • 2-3 чаши портокалов ликьор, като Grand Marnier
  • 2-3 чаши коняк
    <Ли> 1.4-1.2 чаша всички предназначение брашно

    Cake
    <Ли> £ 1, или четири пръчки, безсолно масло, омекотена при стайна температура

  • 2 чаши тъмно кафява захар
  • 8 големи яйца
    <Ли> 3/4 чаша меласа
  • 2 чаши всички предназначение брашно
  • 3 супени лъжици какао на прах
    <Ли> 1 ч.л. боздуган
    <Ли> 1 чаена лъжичка канела на прах
    <Ли> 1 ч.л. скилидки
  • £ 1 орехови половинки

  • £ 1 орехови половинки

  • Допълнително ликьорни, като Grand Marnier, коняк или ракия, за стареене на Световния съюз сайта Подгответе Fruit
    <Ли>

    Поставете захаросани плодове в голяма купа. Нагоре с Гранд Марние и коняк. Оставете го да кисне най-малко за една нощ или за няколко дни. Това омекотява и изглажда плода. Канализация, резервирането на течността. Хвърли плода с брашното, докато тя е просто леко покритие. Световния съюз Пригответе тесто

  • Загрейте фурната до 250 градуса по Фаренхайт. Използвайте масло или спрей за готвене да грес дъната и стените на пет 6-инчови кръгла торта тигани. Линия на дъното с отрязани пергаментова хартия в кръг, за да се поберат.

    В голяма купа на електрически миксер разбийте маслото, докато се появи лек и пухкав. Добави кафява захар и разбъркайте добре. Разбийте в яйцата, едно по едно.

    В отделна купа, пресейте заедно брашното, какао и подправки.

    Добавяне на около 1/3 от брашното сместа към тестото и победи тесто; веднъж брашното се смесват в, добавя се около 1/4 чаша меласа. Продължи да се редуват, докато сте използвали всички съставки.

    Премахване на купата от миксера и се прехвърля тесто за допълнително-голяма купа. Разбърква се в плодовете, запазени плодове маринатата и орехите и орехи.

    Разделете тестото сред петте тигани. Bang тавите леко на тезгяха да се отстранят всякакви въздушни джобове. Поставете във фурната и печете в продължение на 3-3 1/2 часа или докато клечка за зъби поставена ще излезе чист.

    Cool в тигана за 5 до 10 минути и след това обърнете върху решетка. Четка върховете на торти с една супена лъжица ракия или Grand Marnier докато е още топла. Охлажда се напълно. Световния съюз на зреене на плодов кейк

  • аромат плодов кейк се подобрява с възрастта. За да узреят тортите, накисва тензух или чиста кухненски кърпи с Grand Марние или ракия и увийте тортите плътно. След това увийте отново с алуминиево фолио, пластмасов цип топ чанта или пластмасова обвивка. Поставете в хладилника за един месец най-малко, или за два до три месеца. Може да я излекува за 2 седмици в хладилника и след това да го замрази, все още увит, за една или повече години.

    За още по-дългосрочно съхранение, пускане на чаша пудра захар в калай и положи ликьор-напоена плодов кейк на върха. Покриват изцяло с допълнително пудра захар и запечата плътно с капак на кутията е. Сайтът Какво се готви Америка отбелязва, че торти могат да се съхраняват до 25 години по този начин.

    За да служи на тортата, видях парче разстояние и отгоре с твърд сос, или пудра захар и мляко глазура. Топъл плодов кейк, че е леко остаряла или суха в микровълнова печка или параход. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    торта рецепти

    торта рецепти

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие