Как да направим Soft Ginger Candy

Soft джинджифил бонбони дава най-доброто от двата свята - пикантен Танг да се събуди небцето ви и мека, лесна за ядене текстура. Вашите възможности за вземане на меки джинджифил бонбони варират от създаване на бонбони, която вече е мека, за да модифициране трудно бонбони или захаросани джинджифил, така че те да омекне. Всички храни, включително бонбони, втвърдяват, тъй като те са изложени на въздух и губи влага, така че трябва да се съхранява на бонбони по начин, който запазва я мека.
Захаросан Ginger

Варено в равни части захар и вода и блъскат с повече захар, след като е източена, тънки филийки обелени джинджифил превръщат в захаросани джинджифил. Захаросани джинджифил варира в мекота, в зависимост от това на колко години бонбоните е; нововъведение, захаросани джинджифил, изсушени на въздух само докато не се охлажда или връчват в рамките на няколко дни, е мека и леко дъвчащ, докато джинджифил, че е един месец до една година е трудно. Можете да смекчи твърдия захаросани джинджифил от това чрез накисване за една нощ във джинджифил влива захарен сироп.


Gummies и Worms

Във Франция те са наречени пастети де плодове, и в US ги наричат ​​желирани мечета, червеи и плодови Пълни прегледи. Тези желирани бонбони да им мека текстура от смесица от джинджифил, ябълки и круши, които са варени във вода и захар, докато те са меки и след това пюре, обтегнати и врят, докато те са леко се сгъсти. Крайният сгъстяване идва от една чаена лъжичка пектин за всеки 2 лири на плодове и 2/3 чаша вода и окончателно се вари, докато захарта се разтвори. Когато сместа се охлажда и се излива в калъпи или нарязани на квадратчета, той стане желиран джинджифил бонбони.