Как да направим без семки Raspberry Pie (9 стъпки)

Малини, радваше за тяхното сладко-тръпчив вкус, все още-, изглежда очевиден избор за използване като пай пълнене. Техните малки и многобройни семена, обаче, може да бъде разсейващо елемент от вкуса на тортата. За да улови аромата на плодове без семена, на което трябва да се напрегна пюре от малини. Това концентрирано и без семки плодове сос може да се използва за направата на малина шифон пай. Тази светлина и ароматен пай пълнене витрини пълен вкус на малина, докато предоставянето на топене в устата Ви текстура.
Нещата ще трябва
1 12-унция. контейнер на пресни малини & # Хвс; чаша захар на пясък, или повече, за да taste3 супена лъжица. прясно изцеден лимонов juiceLarge купа снабден с фина мрежа strainerLarge spoonPie черупки, монтирани и пече в пай panSmall saucepan1 плик неовкусен желатин & # xBE; чаша sugar3 яйчни жълтъци, beatenDash на salt2 голяма смесване bowlsHand миксер & # xBE; чаша сметана за разбиване

Направете пюре
<ол> <Ли>

Изсипете малините в цедка. Натиснете на плодове в стените на цедката с голяма лъжица, докато всички сокове са събрани в купата и само на семената остават в цедката.

<Ли>

Изхвърлете семената и отстранете цедка .

<Ли>

Разбърква се в & # Хвс; чаша захар и 1 супена лъжица. лимонов сок в размекнати плодове. Разбърква се добре и след това да се отмени. Световния съюз Направете плънката Pie
<ол> <Ли>

Изсипете желатина в тенджерата. Добави & # xBD; чаша студена вода и разбъркайте добре. Нека сместа седи в продължение на 15 минути

<Ли>

Разбърква се в & # xBE.; чаша захар, яйчни жълтъци, останалата част от лимонов сок и сол. Гответе на средно-слаб огън, месене непрекъснато с вилица, докато кипи и крем.

<Ли>

Изсипете желатин сместа в купа за смесване. Разбърква се в пюре от малини. Покрийте с найлон и хлад за 1 час, като се разбърква на всеки 10 минути, докато сместа е частично зададете.

<Ли>

Разбийте бита сметана с миксер ръка в охладени смесване купа, докато схванат върхове форма.

<Ли>

Внимателно сгънете сметана в смес на малина. Корица и хлад в продължение на 25 минути.

<Ли>

Лъжица плънката в приготвения пай черупката и хлад в продължение на най-малко 4 часа, докато плънката е твърда. Световния съюз