Ще Beer Freeze във фризера

Въпреки, че бирата има по-ниска точка на замръзване от вода, тя ще замръзне, ако се остави във фризер за прекалено дълго. Точната продължителност на време варира в зависимост от бирата. A замразени бира понякога може да бъде спасен, но това обикновено не е нещо, което бихте искали да се пие като това е често плоска. Все пак, не всичко е загубено. Просто го размрази и да използвате бирата в сос, марината, разбърква-СРЮ или да го включи като част от една супа база.
Точка на замръзване
<Ли>

Beer състои от алкохол и други вещества, разтворени във вода , което му придава по-ниска точка на замръзване от водата. Действителната точка на замръзване варира в зависимост от съдържанието на бирата е. Първоначално част от водата замръзва от разтвора. Това е & quot; фракционна замразяване & quot; и се използва за създаване на eisbock, бира високо алкохол. Все пак, имайте предвид, че тъй като водата замръзва, то се разширява; това може да принуди капачка на бутилка. В някои случаи бутилката може да се счупи. Замразяване също причинява консервирана бира да издутина. Това е най-добре да се избегне създаването на бутилки във фризера, ако не знаете, че няма да забрави да ги премахнете, след като са охладени. Световния съюз Охлаждането Beer Бързо
<Ли>

да се успокоиш бира бързо, без фризер, потопи кутии или бутилки в смес от лед и вода. Колкото по леда има в сместа, по-добре този процес ще работи. Поръсете няколко супени лъжици едра сол над горната част на сместа. Солта понижава точката на топене на леда. Тъй като ледът се топи, тя привлича топлина от околната вода и бирата, тя охлаждане само за няколко минути. Световния съюз Ideal Температура на сервиране
<Ли>

Съвсем отделно от потенциала замразяване на опасност, няколко експерти бира препоръчваме нанасяне на бира във фризера. Ниските температури потискат вкусовете и ароматите на бирата. Идеалната температура за сервиране на бира варира в зависимост от бирата, но за повечето бири, това е при или малко под температурата изба - 46-55 градуса по Фаренхайт Световния съюз.