Как да направиш пържен пиле Използването бисквити Вместо на брашно

пържено пиле традиционно се правят с брашнена покритие, но бисквити са само на билета, ако предпочитате пиле екстра-хрупкави отвън и сочно-търга вътре. Почти всеки вид крекинг прави хрупкава, ароматна панировка, включително saltines, пълнозърнести бисквити или маслен бисквити, но бъдете сигурни, за да смаже бисквитите възможно най-фино. Сервирайте хрупкава пиле като-е, или се разбърква с малко мляко и брашно в Разтопени капки пан да направи богат, ароматен сос.
Нещата ще трябва
многократно отваряне и затваряне чанта и точилка
Blender или кухненски робот ( по желание)
Билки и подправки (по желание)
плитка чиния или пай пан
Egg
Пълномаслено мляко
Heavy тиган

олио
клещи или шпатула
Месо термометър
Хартиени пликове
Хартиени кърпи
чиния за сервиране

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи бисквитите в запечатваща се торбичка. Отстранете въздуха от плика, запечата върха здраво, и смаже бисквитите с точилка. Можете също така да смаже бисквитите в кухненски робот или пасатор.

<Ли>

Season бисквитите с билки и подправки като изсушена мащерка, черен пипер или червен пипер, ако е необходимо. Трансфер натрошени бисквити с плитка чиния или пай пан.

<Ли>

Разбийте едно яйце и пълномаслено мляко заедно в отделна купа. Използвайте около 3 супени лъжици мляко за всяко яйце.

<Ли>

Сложи тежък тиган на умерен огън или подгряване електрически тиган до 375 градуса по Фаренхайт. Покрийте дъното на тиган с около 1/2 инч от олио за готвене. Можете да използвате и свинска мас, бекон мазнина или добро качество мазнина. Загрейте тиган, докато капка вода sizzles, когато пусна в маслото.

<Ли>

Потопете пилешките парчета, едно по време, на, за яйчената смес. Герб всяко парче равномерно с крекинг трохи.

<Ли>

Поставете панирано пиле в горещо масло. Не Агитката на тигана. Запържете пилето в партиди, ако е необходимо.

<Ли>

Cook пилето за около 7-10 минути от всяка страна или докато трохите крекинг са златисто кафяво. Обърни пиле с клещи или шпатула. Не използвайте вилица, защото пробиване на кожата води до загуба на пикантни сокове.

<Ли>

Сервирайте пилето, когато термометър месо регистри поне 165 F, когато сондата е поставена в най-дебелата част на гърдата или вътрешната част на крилото или бедрото.

<Ли>

Премахване на пържено пиле от тигана, а след това го оставете да се отцеди за няколко минути върху слой от кафяви хартиени торбички или хартиени кърпи преди сервиране. Световния съюз