Как да се готви Pininyahang Manok

Pininyahang manok, или пиле ананас, е традиционна филипински ястие, често се прави по време на празник. Много версии на ястието съществуват. Домати, чушки и моркови са само част от растителни добавки, използвани, за да персонализирате вашата версия. За да предотвратите тези екстри от прегаряне, изчакайте, докато ястието е врят в продължение на най-малко 15 минути преди да ги добавите в тигана, а след това да ги добавите само достатъчно рано, за да ги даде достатъчно време за готвене.

Pininyahang manok отнема малко повече от час, за да се подготви. Ястието върви добре със страна ориз на пара, но можете да експериментирате, като го обливане ориз, юфка. Съхраняване попълнения ястие през нощта може да позволи на аромати да се влеят, което ги прави по-ароматно на следващия ден.
Нещата ще трябва
One цяло пиле
гевгир
Дъска
Knife
плитка чиния
Консерви сок от ананас или сок от консерви парченца ананас
Три скилидки чесън
One средни лук

мерителна чашка и лъжички
Олио
Deep Dish или готвене панорамно
шпатула
12 унция. парченца ананас
1 чаша кокосово мляко
сос от риба

Инструкции
<ол> <Ли>

Поставете пилето в гевгир в кухненската мивка. Стартирай със студена вода пилето и го изплакнете добре. Пат пиле сухи. Да го прехвърля на дъската за рязане. Нарежете пилето на отделни обслужващи парчета. Трансфер тези парчета да плитка чиния. Измийте ръцете си след работа с сурово месо.

<Ли>

Поръсете парчетата със сок от ананас с марината. Лъжица марината върху месото или флип парчетата над понякога да се покрие от другата страна, ако сокът не покрива месото. Оставете месото да се маринова за 30 минути.

<Ли>

Peel, смачкване и кайма три скилидки чесън. Обелете и нарежете една средно голяма глава лук. Съберете се и се измерва от останалите съставки.

<Ли>

Heat 2-4 супени лъжици олио в тенджера за готвене или котлон-безопасно готвене стил ястие с високи страни. Добавете пилето и маринатата в тигана и запържете месото от всички страни. След кафяви месните, бутнете по стените на тигана и добавете лука и чесъна да соте, докато чесънът е мек и лука са ясни.

<Ли>

Add 12 унции на пресни или консервирани парченца ананас, 1 чаша кокосово мляко и 2-3 супени лъжици на риба сос, след това донесе ястието да къкри без капак. Капакът трябва да се остави на разстояние, за да може сосът да се намали и да се предотврати кокосово мляко от разделяне.

<Ли>

Варете ястието, докато половината от течността намалява изключен или течността достигне дебелината ви предпочитате. Проверка на пилето за нежност. Тази част от процеса на готвене отнема около 30 минути. Вкус ви ястие. Добави сос от риба или други подправки на вкус. Световния съюз