Как да се готви Колбаси на скара на дървени въглища (9 стъпки)

Готварски наденица на скара придава уникален вкус недостижим при варене. Когато се приготвят правилно, колбаси служат по-ароматно, отколкото типичната хот-дог Винер. За най-добри резултати, пази кожите непокътнат през целия процес на готвене. Това води до по сочни наденички с едно щракване.
Нещата ще трябва
скара на дървени въглища и брикети
Дългите мачове или за запалване на барбекю
2 кварта тенджера с капак (по желание)
32 унции бира или вода (по избор)

колбасарски връзки
клещи
обслужващи блюдо
Горещи ролки и закрепвания (по избор)

Инструкции
<ол> <Ли> <кучета P> Fill на скара с дървени въглища и светлина, както обикновено, следвайки указанията на чантата на дървени въглища.

<Ли>

Публикуване на грил решетка 7-9 инча над въглените, когато видите бяла Пепелникът обхванати въглени и жар. Кук не по-висока от това ниско ниво на топлина за да се предотврати разделянето на кожите.

<Ли>

отвличат колбасите в бирата преди печене да добавите аромат. Напълнете тенджера с 32 унции бира или вода или равен части смес от двете. Оставете да заври на средно силен огън. Поставете колбасите в кипяща бира /вода и се вари в продължение на 10 минути, покрити. Премахване на колбаси от пота, докато сте готови да грил.

<Ли>

Поставете колбасарски връзките на скара перпендикулярни на решетки на скара, така връзките не попадат сам.
<Бразилски > <Ли>

Поставете грил капака на мястото за покриване на скара целия времето за готвене.

<Ли>

След 10 минути игра, повдигнете капака и завъртете колбасите над с клещи. Изпълзяват или против намушкване в колбасите по време на печене ще освободят своите сокове, което прави варено месо сухи.

<Ли>

Поставя се капакът и да продължи да се готви за още 15 до 20 минути, като се обърна колбасите на всеки 10 та минута.

<Ли>

Премахване на колбасите с клещи да обслужващи блюдо, когато покафенеят. Поставете термометър месо в центъра на наденица да се определи неговата сготвяне, а за температура поне 165 градуса по Фаренхайт изглежда.

<Ли>

Сервирайте с топли кифлички и закрепвания за кучета, или сами. <Бразилски>