Как да тиган Fry дебел Телешко Rib Chop

Гъста нарязания телешко месо котлет е елегантен вариант за специални поводи вечери. Въпреки че те са доста проста, за да се подготви, този луксозен парче месо има несравнима текстура и аромат. Телешки пържоли са относително скъпи, така че да ги подготвят внимателно, за да получите най-много за парите си. Pan-пържене дебелите нарязания пържоли гарантира влажна, крехко месо с чудесно покафенеят кора. Когато пържолите са готови, добавете малко вода или пилешки бульон в тигана и се изгребе всякакви запечени бита да се създаде лесен, ароматен сос.
Нещата ще трябва
Зехтинът
сол и черен пипер

Голям тиган
Масло

Инструкции
<ол> <Ли>

Разтрийте телешко пържоли със зехтин и се поръсва със сол и черен пипер.
<Бразилски > <Ли>

Загрейте няколко супени лъжици олио или масло в голям тиган на средно-висока температура. Когато маслото започва да блясък или маслото просто започва да кафяво, добавете пържоли телешко на тиган.

<Ли>

Fry пържоли на телешко месо от едната страна, докато те са добре запечени и след това се обръщат веднъж и продължават готвене, докато достигнат желаното от вас ниво на сготвяне, около 20 до 30 минути за 2-инчови пържоли. Кук, пържоли, докато вътрешната температура достигне 130 градуса по Фаренхайт за средно-рядко, 135 за средни и 145 за добре свършена.

<Ли>

Трансфер котлетите да чиния и ги оставете да престои поне пет минути преди сервиране. Този период кратка почивка гарантира, че котлетите остават влажни и сочни. В допълнение, вътрешната температура ще продължи да се покачва около 5 F. Световния съюз