Може да се съхранява в хладилник печено говеждо месо с неговите сокове или опъване на сокове и хладилник тях поотделно. Това е по-лесно да се съхранява в хладилник за задушено месо, което съдържа парчета месо, зеленчуци и сок или сос всички в един и същ контейнер. Разделянето на сока от цяло печено отнема малко повече усилия и се свежда до лични предпочитания. Който и метод да изберете, се съхранява в хладилник печеното и сокове в херметично затворен, запечатан контейнер при 40 градуса по Фаренхайт или по-студено. Използвайте остатъците в рамките на три дни. Когато е възможно, се съхранява в хладилник цяло печено, отколкото филийки, които са склонни да изсъхне по-бързо. Световния съюз издига на върха

Когато отворите контейнера съхранение на соса или сок, вероятно ще забележите, че мазнината се е повишила до върха и сгъстиха мазен слой. Това е особено вярно, ако сте използвали свредел печено или някакъв друг нарязани мастна. Вземете една лъжица и внимателно обезмаслено извън този слой и изхвърлете го, ако искате, преди да загрее печеното. За да претопляне печено говеждо месо охладено в своите сокове, режа на говеждото тънко и го поставете в тава, годна тавичка. Покрийте филийки със сока и печат на съда плътно с фолио. Пече печеното в пещ определя на 350 F в продължение на 20 до 30 минути или докато печеното е оферта. Можете също микровълнова нарязан печено в микровълнова-безопасна контейнер за 2-4 минути или докато месото е гореща. Бъдете внимателни, все пак, тъй микровълнова печка може бързо да преварявам и изсъхне остатъците. Световния съюз Използвайте Juice

Не само сокове пазят печено ароматно и влажна, но Те също може да стане въз основа на друг хранене. Добавете малко от говеждо месо бульон и се сгъсти сокове с масло и брашно Ру. Нарязваме печеното на парчета, добавете някои зеленчуци и отгоре с картофено пюре за пай овчарска. Алтернативно, загрейте сока отделно и тънко парче печено. Сервирайте печеното на рула за топли сандвичи френските натопи. Световния съюз