Summer скуош е по-добър избор за лазаня, отколкото твърди черупки бататите като Butternut или мида. Вие не трябва да се бели лятото скуош, и е по-лесно да режа по дължина, които имитират лазаня юфка. Прочистете скуош да се отстранят всички отломки и нарежете го не по-дебела от 1/4-инчов. Поръсете филии щедро със сол за да се ползват някои от влагата от тиква. Стартирай палеца и показалеца надолу лентите, изстискване допълнителна влага. Изплакнете си тиква за премахване на излишната сол и подсушете. Прекалено много течност прави за водниста лазаня, така че не пропуснете стъпката за осоляване. Жълто, зелено и пъстра лятна скуош, наричани също тиквички, е подходящ за лазаня. Световния съюз бяло или червено Sauce
<Ли>

A червено Сос на доматена основа е класически соса за лазаня. Използвайте Маринара, спагети или дори Zippy пица сос. Друга алтернатива е да усилвател обикновен доматен сос с чесън и лук на прах, изсушен риган, босилек и семена от копър. Бял сос изважда цветовете на зеленчуците, и Алфредо сос, използван за класически ястие фетучини Алфредо е подходяща за зеленчукови лазаня. Направете своя собствена бял сос чрез комбиниране на равни количества масло и брашно с половин и половина: добро съотношение е 1 супена лъжица всеки брашно и масло, към 1 чаша половин и половина Световния съюз Cheese Той. Up
<Ли>

Лазаня не би било лазаня без сирене. Сирене рикота се използва като част от плънката, но можете да използвате и изцедени извара. Смесете в малко сирене Пармезан с пълнеж от сирене. Ако сте забравили да си купи сирене рикота, но да има пълномаслено мляко в хладилника, можете да направите сиренето себе си. Загрява мляко, докато тя образува мехурчета по краищата. Добави в киселина като бял оцет и продължи отопление. Млякото ще се раздели на коагулати - сиренето - и суроватката - течността. Канализация на изварата, а вие имате сирене рикота. Световния съюз различни зеленчуци
<Ли>

Скуош не трябва да бъде единственият зеленчук във вашето лазаня. Двойката скуош със слоеве от изцедени замразени спанак, ярко оранжево и жълто сладки пиперки и червен лук за контраст на цветовете. Вие не трябва да се готви всеки от зеленчуците преди да ги използват; те ще се готви като пече лазаня. Световния съюз Наситено Layers
<Ли>

Създаване на слой след слой на вкус, цветове и текстури. Поръсете зехтин в тенджерата лазаня, и разпространението на петрола на дъното и стените на вътрешната част на тигана. Разделете соса на четири части и сиренето на две части. Започнете със сос, след това се добавя слой от тиква и допълнителни зеленчуци. Добавя се една част от соса и още един слой на скуош; слой върху половината от сиренето и още една част сос. Завършете с скуош, останалата част от сиренето и окончателен слой от тиква. Покрийте отгоре с останалия сос и се поръсва настърган Romano, пармезан и или моцарела на лазанята. Пече се в продължение на 30 до 45 минути, докато скуош и други зеленчуци са нежни, и сосът е шампанско. Световния съюз