Как да си направим пиле Korma (6 етапа)

Korma е ястие с произход от Югоизточна Азия. Той се счита за тип къри. Има както вегетариански и месни версии на Korma. Тя има своите корени в Mughlai кухня на съвременна Индия. Ето една рецепта за вкусно пиле Korma.
Което ви е нужно
1/3 чаша кашу половини
1/4 чаша вряща вода
4 скилидки чесън, обелени
1 (1 /2 инча) парче пресен корен от джинджифил, обелен и нарязан
3 супени лъжици растително масло
2 дафинови листа, се разпадна
1 голяма глава лук, мляно
1 чаена лъжичка кориандър
1 чаена лъжичка Гарам масала <Бразилски >
1 чаена лъжичка кимион
1 ч.л. куркума
1 1/4 чаена лъжичка чили на прах
3 без кожа, обезкостени пилешки гърди половини - нарязани на кубчета
1/4 чаша доматен сос
1 чаша пилешки бульон
1/2 чаша сметана
1/2 чаша кисело мляко
1 чаена лъжичка царевично нишесте, смесен с равни части вода

Инструкции
<ол> <Ли> <р> Сложи кашу в малка купа и се изсипва вряща вода върху ядки. Заделени за 15 до 20 минути, така че кашу може да омекнат.

<Ли>

нарежете чесън и джинджифил и след това пюре, докато гладка.

<Ли>

Heat маслото в дълбок съд тиган на среден огън. Кук на дафинови листа в горещо масло в продължение на 25 секунди. Разбърква се в лук, и оставете да къкри, докато омекне; Това ще отнеме около пет минути. Смесете с чесън /джинджифил пюре, и да добавите към него си кориандър, Гарам масала, кимион, куркума и чили на прах. Сгънете на пиле, и варете в продължение на около 5 минути. Изсипете в доматен сос и пилешки бульон.

<Ли>

Cover, намалете огъня и оставете да къкри за 20 минути, като се разбърква от време на време.

<Ли>

Сложи си кашу в водата, както си сметаната и киселото мляко, в кухненски робот. Процес, докато гладка. Сместа на кашу Смесете в пилето и лука.

<Ли>

оставете да къкри за 15 минути, като се разбърква от време на време. Разбърква се в смес от царевично нишесте, и продължават готвене за 1-2 минути. Световния съюз