Canning Nakládané houby (11 kroků)

správný druh houby je zásadní složkou při moření. Zvolte světlé houby s neotevřených krytkami. Malé a středně velké hub s krátkými stonky pomoc pasti v příchutích při konzervaci. Je to nikdy dobrý nápad mohou volně žijící nebo exotické houby. Divoké houby jsou sezónní a mají krátkou životnost. Pomocí domácí houby, aby zajistily, že udrží svou chuť prostřednictvím procesu konzervárenského. Porézní povaha hub jim umožňuje absorbovat chutě a dělá jim výživný pamlsek kdykoliv během dne.
Co budete potřebovat
1 libra houby
1 šálek octa, bílá (5 procent)
2 lžíce. citronová šťáva
1 polévková lžíce. Salt
velký hrnec
2 lžíce. cibule, nasekané
1 lžička. pepře, celý černý
2 stroužky česneku Galerie 2 konzervárenské sklenice, napůl pinta
vroucí vodní lázni
Pokyny

1. Odebrat vychází z houby. Můžete snížit je nebo Twist je pryč.
   

2. opláchněte houby ve studené vodě.
   

3. Kombinovat ocet, citronovou šťávu, sůl a 1 šálek vody na velkém hrnci.
   

4. Přiveďte k varu. Směs míchejte, dokud se sůl nerozpustí.
   

5. Přidat houby do hrnce a vrátit se do varu.
   

6. Snižte teplotu a dusíme 10 až 12 minut. Udržujte solný roztok na začátek off sklenice.
   

7. Stuff polovinu houby, 1 polévková lžíce. cibule, ½ lžičky. pepře a 1 stroužek česneku do půl pinta konzervárenský jar. To samé s druhou konzervárenský jar.
   

8. Vyplnit konzervárenský nádoby s zbytky solného roztoku, opouštět ½ píď horním prostoru.
   

9. promíchejte obsah sklenic pomalu odstranit vzduchové bubliny.
   

10. Vyčistěte Okraje sklenic a připojte víka k nim.
    

11. Zpracujte sklenice ve vroucí vodní lázni po dobu 20 minut.