Jak si vyrobit Caprese salát s redukcí balsamico

Bez ohledu na to, kolik italský předkrmy jste si objednali, nebo vytvořili, si můžete vychutnat sami sebe a své hosty, s jednoduchými ingrediencí a odvážné příchutě při představování Caprese salát. Tento tradiční Southern Italská antipasto kombinuje čerstvých surovin a byliny z regionu Kampánie. Balsamico Snížení nabízí sladkou chuť, která párů a také s kyselost rajčata. Caprese saláty poskytují vydatnější první kurz než zelené saláty a mohou být sdíleny v rodinném stylu pro skutečné italské kulinářský zážitek.
Co budete potřebovat
stroužek česneku
zoubkované nože
1 šálek octa balsamico
malé pánvi Galerie 3 révy-zrající rajčata
1-lb. buvolí mozzarella KOULE
Čerstvé listy bazalky
Cedník
Studená voda
ručníky Papírové
Spoon
Salt (volitelně)
Pepper (volitelně)
Olivový olej ( volitelný)
Romaine salát (volitelně)
Červená cibule (nepovinné)
Instrukce

1. Chop jeden stroužek česneku se zoubkovaným nožem. Umístěte čepel nože plochého proti nasekaný česnek kusů a stiskněte dolů, aby rozdrtit česnek se zoubkovaným okrajem.
   

2. Vařte 1 šálek octa balsamico v malé pánvi na středně vysoké teplo, šlehání po celou dobu varu, dokud se redukuje na asi 1/2 šálku. Přidejte prolisovaný česnek, povaříme a rozšleháme směs na mírném ohni, dokud směs se podobá konzistenci sirupu.
   

3. Odstraňte balsamico omáčku zmenšení od tepla a ochladí se při pokojové teplotě, dokud připraven sloužit.
   

4. Místo 3 révy-zralé rajčata horizontálně, řezání je do kruhových 1/4 palce silné plátky se zoubkovaným nožem. Nakrájejte 1-lb. Míč z buvolí mozzarelly do 1/4 palce tlusté plátky kruhových.
   

5. Uspořádat rajčaty a mozzarellou plátky na plochém misky. Střídejte každou složku vytvořit lineární nebo kruhový prezentaci nebo komínem, jehož mozzarellou řezy v horní části rajčat.
   

6. Vyjmout a vyjměte stonky jednoho banda listy bazalky. Opláchněte listy pod studenou vodou v cedníku na odstranění nečistot. Pat listy bazalky suchý s papírovými ručníky. Rozptýlit listy bazalky na vrcholu a kolem rajčaty a mozzarellou plátky.
   

7. Mrholení na balsamico snížení na vrcholu salát Caprese s lžící. Sezóna salát s solí, pepřem a olivovým olejem, je-li to žádoucí.