Proč mi nevyskočí popcorn?

Stará jádra. Jádra popcornu mají trvanlivost pouze 1-2 roky. Poté začnou ztrácet vlhkost a hůře praskají. Chcete-li otestovat čerstvost vašich jader, vložte několik do sklenice vody. Pokud se potopí, jsou stále dobré. Pokud plavou, jsou příliš staré.

Nedostatek tepla. Popcornová jádra musí dosáhnout vysoké teploty, aby praskla. Proto je důležité používat popcorn popper nebo hrnec s těžkým dnem. Pokud vaše pánev není dostatečně horká, jádra buď nevyskočí, nebo budou praskat nerovnoměrně.

Příliš mnoho oleje. Přidáním příliš velkého množství oleje do pánve může zabránit praskání jader. Olej totiž může snížit teplotu pánve a ztěžovat jádřince dosažení teploty pukání.

Nesprávné množství jader. Pokud do pánve přidáte příliš mnoho jader, nebudou mít dostatek místa, aby správně praskla. To může také způsobit přeplnění jader a páru místo praskání.

Nezakrývání pánve. Zakrytí pánve pomáhá zachycovat teplo a páru, díky čemuž popcorn praská efektivněji. Pokud pánev nepřikryjete, pára bude unikat a jádra také neposkočí.

Ponechání popcornu na pánvi příliš dlouho. Jakmile popcorn vyskočí, je důležité jej okamžitě vyjmout z pánve. Pokud ji necháte na pánvi, bude se dále vařit a jádra ztvrdnou a žvýkají.