Jak extrahovat Syrovátka

Syrovátka tvoří jednu polovinu tvarohu slečny Muffet a syrovátkové misky, jiný název pro tvarohu. To je kapalná část proteinu nabité je část, která se extrahuje z mléčné sušiny k výrobě sýrů. Chcete-li oddělit tvarohu a syrovátky v mléce, budete potřebovat buď kyseliny nebo enzym zvaný syřidlo. Uložte syrovátky po vyjmutí pro přidání další protein smoothies nebo receptur, a zbylé tvaroh z mléka bude velmi jednoduchý sýr.
Co budete potřebovat
1 galon mléka
hrnec
1 tableta syřidla nebo 4 lžíce. bílým octem
1/4 šálku vody
společností Food teploměr
cedník
tenká
velké míse
pokyny

1. Zahřejte mléko ve velkém hrnci na 176 stupňů Fahrenheita a udržet ji při této teplotě po dobu 20 minut.
   

2. Rozpusťte syřidla tablet nebo octa ve vodě.
   < li>

   Odstraňte mléko od tepla a pomalu míchat syřidlo do mléka, až uvidíte mléčné sušiny shlukování společně jako tvaroh a kapalná část je jasná.
   

3. Linková cedník s tenká a položte ji na velké mísy.
   

4. Pour sýřeniny a syrovátky prostřednictvím tenká lemované cedníku oddělit syrovátky ze směsi a uložit ji do misky.
   
   

5. Použít pevných látek, jako sýr, v případě potřeby nebo zrušit a použít extrahované syrovátky v míse, jak je požadováno.