Sýr čedar silně voní, je zkažený?

Sýr čedar přirozeně silně voní. Jeho vůně se stává silnější, když se zostřuje. Některé sýry, které mohou mít silný zápach, jsou stále jedlé. Existuje však několik indikátorů, že váš čedar může být zkažený. Některé z nich zahrnují:

- Forma: Zkontrolujte svůj sýr, zda neobsahuje známky plísně. Pokud vidíte nějaké modré, zelené nebo bílé skvrny, sýr vyhoďte.

- Neobvyklé textury: Sýr by měl být pevný a kompaktní, pokud se ho dotknete. Buďte opatrní, pokud je sýr mazlavý, slizký nebo má křídově drobivou texturu.

- Vypnout příchutě: Ochutnejte. Zatímco vyzrálý čedar může mít silnou chuť, nikdy by neměl být nepříjemný. Pokud má sýr hořkou, kyselou nebo extrémně ostrou chuť, může být nejlepší vyhodit.

- Nafouklý balíček: Pokud byl sýr získán předem nakrájený a přišel v uzavřené nádobě, podívejte se blíže na obal. Pokud je obal nafouklý nebo nafouklý, sýr vyhoďte, protože to svědčí o množení bakterií.

I když sýr čedar může chvíli vydržet, je vhodné před konzumací sýr vždy prohlédnout, zda nejeví známky zkažení.