Můžete zmrazit bloky sýra a na jak dlouho?

Ano, bloky sýra můžete zmrazit. Zde je několik pokynů pro zmrazení sýra:

- Tvrdý sýr: Tvrdý sýr, jako je čedar, parmezán a mozzarella, lze zmrazit až 6 měsíců.

- Měkký sýr: Měkký sýr, jako je brie, hermelín a ricotta, lze zmrazit až na 2–3 měsíce.

- Struhaný sýr: Strouhaný sýr lze zmrazit až 3-4 měsíce.

Tipy pro zmrazení sýra:

- Sýr pevně zabalte do plastového obalu, aby se nespálil při mrazu.

- Vložte zabalený sýr do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby.

- Označte nádobu typem sýra a datem, kdy byl zmrazen.

- Až budete připraveni sýr použít, rozmrazte jej přes noc v lednici nebo několik hodin při pokojové teplotě.

- Zmrazený sýr může mít trochu jinou strukturu než čerstvý sýr, ale přesto bude zcela bezpečný ke konzumaci.

Zde je několik dalších tipů pro zmrazení sýra:

- Pokud mrazíte velký blok sýra, před zabalením jej nakrájejte na menší kousky. To pomůže zmrazit rychleji a rovnoměrněji.

- Pokud mrazíte strouhaný sýr, rozložte jej na plech a zmrazte, než jej přenesete do mrazícího sáčku. To pomůže zabránit tomu, aby se sýr shlukoval.

- Můžete také zmrazit kostky sýra. Jednoduše nakrájejte sýr na kostky a vložte je do mrazícího sáčku. Kostky sýra jsou skvělé pro přidání do salátů, polévek a dalších jídel.