Jak odstraníte příliš mnoho soli z vařeného chilli?

1. Ochutnejte chilli a zjistěte, zda je potřeba opravit.

2. Ujistěte se, že chilli není málo osolené.

3. Vložte chilli do velkého hrnce a přiveďte k varu.

4. Jakmile se vaří, snižte teplotu na minimum a nechte 10–15 minut vařit.

5. Během vaření chilli občas zamíchejte.

6. Sceďte chilli přes cedník nebo použijte děrovanou lžíci k odstranění pevných látek.

7. Opláchněte chilli studenou vodou. Ujistěte se, že voda odtéká a neředíte chuť.

8. Ochutnejte chilli, abyste zjistili, zda není nutné proces opakovat.

9. Vraťte chilli do hrnce, přidejte další tekutinu (vodu, vývar atd.) a přiveďte zpět k varu.

10. Vařte 10-15 minut za občasného míchání a podle potřeby upravte koření.

Metoda 2:Přidání vody

1. Ochutnejte chilli, abyste potvrdili, že je potřeba opravit.

2. Přidejte další vodu, vývar nebo jinou preferovanou tekutinu do hrnce s chilli. Začněte s ¼ až 1 šálkem tekutiny najednou.

3. Důkladně promíchejte chilli, aby se tekutina rozptýlila.

4. Přiveďte chilli k varu na středním plameni. Vařte 15-20 minut, aby se chutě propojily.

5. Znovu ochutnejte chilli a zhodnoťte hladinu soli. V případě potřeby přidejte více vody nebo vývaru a vařte dalších 5-10 minut.

6. Pokračujte v přidávání tekutiny a vařte v 5minutových intervalech a po každém přidání ochutnávejte, dokud se slanost vašeho chilli nezmírní podle vašich představ.

7. Jakmile budete spokojeni s chutí, podávejte chilli.

Další tipy

Zde je několik dalších návrhů, které pomohou snížit slanost chilli:

* Přidejte mléčný výrobek, jako je zakysaná smetana, čistý řecký jogurt nebo strouhaný sýr. Ty mohou pomoci vyvážit slanost.

* Přidejte nesolené fazole nebo černé fazole.

* Přidejte více nakrájené zeleniny, jako je cibule, paprika nebo mrkev. Ty mohou pomoci zředit slanost.