Jak si vyrobit snadné a levné olivovou tapenádou

Olivový tapenádou je pikantní koření, které mohou být provedeny doma za zlomek nákladů na balené druhu. Je to nejčastější použití je v New Orleans muffaletta sendvič, ale to je skvělé na mnoha jiných sendviče. Jar olivového tapenádou také dělá nádherný dárek.
Co budete potřebovat
Food procesor
cedník
velké míse
Spoon
3 šálku skladovací kontejner
15 oz může důlkovou korozí zasažený černé olivy
16 oz jar zelený salát olivy s lusky
3 lžíce červeného vinného octa
1/3 šálku olivového oleje
1 lžička česnekového prášku 1 čajová lžička sušené
rozdrtil oregano listy
1-2 lžičky čerstvě mletý černý pepř (hrubého)
Instrukce

1. Drain nálevem z černých a zelených oliv pomocí cedník.
   

2. opláchněte olivy i pod tekoucí vodou, aby se odstranil přebytek soli.
   

3. Místo asi dvě třetiny z oliv v kuchyňském robotu a pulzní několikrát, dokud oliv jsou hrubě nasekané, zhruba čtvrtina-palcové kusy. Nalijte olivy v misce.
   

4. Nadrobno nasekáme zbývající olivy v kuchyňském robotu a dát do misky s ostatními olivami. S směs hrubě a jemně nasekané olivy zajišťuje strukturu a distribuci chuť.
   

5. Mix v ocet, olivový olej a koření. Přeneste tapenádou do vzduchotěsné nádobě a uchovává se v chladničce.