Jak si vyrobit Domácí Lemon-Pepper koření

Komerční citrón-pepř koření, k dispozici v sekci koření většiny trhů, je nesmírně populární jako koření pro kuře a dalších potravin. Můžete snadno udělat to doma sami, a výsledek bude chutnat mnohem odvážnější a svěžejší.
Co budete potřebovat
1 čerstvé citronové
2 lžičky. celý černý pepř
potraviny
plechy
Mlýnky na kávu
prkénka
vařečky
Zesters
plechy
Pokyny

1. Odstraňte kůru z citrónu opatrně, pomocí zesting nástroje nebo škrabku na brambory. Odstraňte pouze žlutou kůru a žádný z bílé dužiny.
   

2. Mince kůru a umístit ji v malé misce.
   

3. Umístěte pepře na prkně a crack je stisknutím na ně s čistou dně těžké hrnce, nebo víru velmi stručně v koření mlýnku - chcete je ve velkých kusech
   

4. Přidat. popraskané pepř na kůru
   

5. Nezapomeňte tento klíčový krok:. Použijte dřevěnou lžíci nebo jiný robustní nástroj pro zapařit popraskané pepř a chuť společně. To pomáhá uvolnit citrusové oleje do kůry a kombinovat je s pepřem.
   

6. Spread kůru a pepř na malém plech nebo kus fólie a místo v troubě. Pokud je to plynová trouba, nechte v troubě přes noc a kontrolka bude suché směsi ven. Pokud je to elektrická trouba, nastavte ji na 200 stupňů F nebo tak.
   

7. rozprašovat směs další den v koření mlýnek nebo čistou mlýnek na kávu. Můžete také mince ji ruce s nožem.
   

8. Uvědomte si, že je nyní připravena k posypeme na kuře, ryb a jiných potravin před vařením.