Jaké jsou nejčastější alergie na potravinářské přídatné látky?

- Siřičitany:Jedná se o konzervační látky, které se běžně vyskytují v sušeném ovoci, víně, pivu a sodovce. Mohou způsobit příznaky, jako je astma, kopřivka a potíže s dýcháním.

- Glutamát sodný (MSG):Jedná se o zvýrazňovač chuti, který se běžně vyskytuje v čínských jídlech, zpracovaném mase a salátových zálivkách. Může způsobit příznaky, jako jsou bolesti hlavy, nevolnost a závratě.

- Umělá barviva:Jedná se o barviva, která se přidávají do potravin, aby byly vizuálně přitažlivější. Mohou způsobit příznaky, jako je kopřivka, svědění a astma.

- Umělá aromata:Jedná se o chemikálie, které se přidávají do potravin, aby jim dodaly specifickou chuť. Mohou způsobit příznaky, jako je nevolnost, zvracení a průjem.

- Konzervanty:Jedná se o chemikálie, které se přidávají do potravin, aby se zabránilo jejich zkažení. Mohou způsobit příznaky, jako jsou bolesti hlavy, žaludku a kožní vyrážky.

- Antioxidanty:Jedná se o chemikálie, které se přidávají do potravin, aby zabránily jejich žluknutí. Mohou způsobit příznaky, jako je nevolnost, zvracení a průjem.