Jaká je koncentrace jednoduchého sirupu?

Koncentrace jednoduchého sirupu se měří v hmotnostních dílech (pbw) sacharózy k hmotnostním dílům vody. Ve Spojených státech je standardní koncentrace 1:1 nebo 50% hmotnostních sacharózy. Jednodušší sirupy vyrobené s menším množstvím cukru se někdy nazývají „tenké“ nebo „lehké“, zatímco bohatší sirupy se nazývají „těžké“.