Co používáte, když máte formy na dariole při výrobě čokoládového fondantu?

Při výrobě čokoládového fondantu ve formách na dariole je důležité formy řádně vymazat a vysypat moukou, aby se zajistilo snadné uvolnění. Můžete to udělat tak, že vnitřek každé formy vymažete rozpuštěným máslem a poté ji vysypete moukou a přebytky vyklepete. Ujistěte se, že potřete každý povrch forem, aby se fondán nelepil.