Můžete obarvit fondant, uložit jej a použít později?

Ano, fondant můžete obarvit a poté jej uložit pro pozdější použití. Fondant je všestranné jedlé těsto, které lze snadno konzervovat. Chcete-li obarvit fondant, budete potřebovat potravinářské barvivo, které najdete ve většině obchodů na zdobení dortů nebo online. Zde jsou kroky k obarvení a uložení fondánu:

Barevný fondant :

1. Začněte s bílým fondánem :Jako základ pro barvení použijte hotový bílý fondán.

2. Rozdělte fondán :Fondán rozdělte na menší části, aby se lépe barvil.

3. Přidejte potravinářské barvivo :Do každé porce fondánu přidejte malé množství potravinářského barviva. Používejte párátka nebo rukavice, abyste si neušpinili ruce.

4. Uhněteme fondán :Jemně prohněteme fondán, dokud se barva rovnoměrně nerozloží. Udělejte si čas, abyste se ujistili, že fondant je jednotně barevný.

Ukládání barevného fonduantu :

1. Zabalte fondán do plastu :Každý kousek barevného fondánu pevně zabalte do plastového obalu, abyste zabránili působení vzduchu a vysychání.

2. Uchovávejte ve vzduchotěsných nádobách :Vložte zabalený fondán do vzduchotěsných nádob, aby zůstaly uzavřené.

3. Uchovávejte na chladném a suchém místě :Nádoby s barevným fondánem skladujte na chladném a suchém místě, jako je spíž nebo skříň. Ujistěte se, že skladovací prostor je mimo zdroje tepla a vlhkosti.

4. Označte kontejnery :Označte nádoby barvou a datem přípravy, abyste je později snadno identifikovali.

5. Spotřebujte do 2–3 měsíců :Barevný fondant může být skladován až 2-3 měsíce, pokud je správně uzavřen a skladován.

Opětovné použití barevného fondánu :

Až budete připraveni k použití, vyjměte z nádoby požadovanou barvu fondánu a nechte jej dosáhnout pokojové teploty. Rozbalte plastovou fólii a fondán jemně hněťte, dokud se znovu nestane pružným. Poté jej můžete použít na ozdoby dortů nebo fondánové modely.

Pamatujte, že fondán lze sice skladovat, ale pro optimální kvalitu a čerstvost je nejlepší jej spotřebovat do několika týdnů od obarvení.