Sushi rýže Příprava

Před provedením sushi, připravte ostřílený sushi rýže. Je důležité, že jste správně vařit a sezóna rýži, aby autentický-ochutnávka sushi a sashimi. Použijte krátký zrna bílé rýže s názvem & quot; sushi rýže, & quot; který obsahuje ideální množství škrobu pro přípravu sushi. Vysoký obsah specialitu Riceové škrob mu dává lepkavý texturu, takže je snadné pochopit mezi hůlkami a dodržovat na ryby, zeleninu, mořské řasy a jiné sushi složek. Použijte pánev a několik základních složek, aby se prostý suši rýže.
Co budete potřebovat
Míchání mísy
Střední hrnec
2 šálky rýží suši
malé pánvi
2 lžíce. rýžový ocet
2 lžíce. bílý cukr
1 polévková lžíce. košer sůl
Pokyny

1. Pour 2 šálky sushi rýže v misce a opláchněte ji s dvěma změnami vodou a odstraňte všechny nečistoty.
   < li>

   Přeneste propláchnutého rýži na střední hrnce a přidáme 2 šálky vody. Přiveďte vodu k varu přes vysoké teplo, přičemž pánev odkryté. Snižte teplotu na & quot; nízká & quot; a pokrývají hrnec s víkem.
   

2. Simmer rýže po dobu 15 minut, nebo dokud se všechna voda absorbuje. Vyjměte rýži z tepla a nechte stát po dobu 10 minut.
   

3. Stir 2 lžíce. rýže octa, 2 lžíce. bílého cukru a 1 polévková lžíce. košer soli v malé pánvi na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí.
   

4. Vložte rýži ve skleněné míse a nalijte ocet směs nad ním. Vmíchejte rýži jemně kabát každé zrno s octa směsi. Nechte rýže přijít na pokojovou teplotu před použitím.