Co můžete udělat z smažených fazolí, sýrové rýže a kukuřice?

Zde je recept na přípravu lahodného burrita s smaženými fazolemi, sýrem, rýží a kukuřicí:

Složení:

- 1 šálek smažených fazolí

- 1/2 šálku strouhaného sýra (čedar, Monterey Jack nebo směs)

- 1/2 šálku vařené rýže

- 1/2 šálku vařené kukuřice

- 1/4 šálku nakrájené cibule

- 1/4 šálku nasekaného koriandru

- 1 lžička chilli prášku

- 1/2 lžičky mletého kmínu

- 1/4 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 2 burrito tortilly

- Volitelné polevy:salsa, guacamole, zakysaná smetana, nakrájené avokádo atd.

Pokyny:

1. Ve velké míse smíchejte smažené fazole, sýr, rýži, kukuřici, cibuli, koriandr, chilli prášek, kmín, sůl a pepř. Míchejte, dokud se dobře nespojí.

2. Rozpalte velkou pánev nebo gril na střední teplotu.

3. Umístěte jednu tortillu na rozpálenou pánev. Polovinu fazolové směsi rovnoměrně rozprostřete na tortillu a kolem okrajů nechte 1-palcový okraj.

4. Přehněte levou a pravou stranu tortilly dovnitř a poté přehněte spodní okraj přes náplň. Tortillu pevně srolujte, začněte odspodu.

5. Opakujte kroky 2-4 se zbývající tortillou a náplní.

6. Burritos vařte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud se neprohřejí a nebudou dozlatova opečené.

7. Ihned podávejte s oblíbenými zálivkami.

Vychutnejte si lahodné fazolové, sýrové, rýžové a kukuřičné burritos!