Co dělat se zbytky brambor?

1. Bramborový salát: Jde o klasický způsob, jak spotřebovat zbytky brambor. Brambory jednoduše uvařte nebo uvařte v páře, poté je rozmačkejte a smíchejte s oblíbeným salátovým dresinkem, zeleninou a bylinkami.

2. Bramborová polévka: Další vydatnou a uklidňující možností je udělat bramborovou polévku. Jednoduše orestujte na másle trochu cibule a česneku, poté přidejte zbylé brambory a trochu kuřecího nebo zeleninového vývaru. Vařte, dokud brambory nezměknou, poté přidejte mléko, smetanu a oblíbené koření.

3. Bramborové placky (Latkes): Tyto křupavé a lahodné palačinky jsou skvělým způsobem, jak spotřebovat zbytky bramborové kaše. Jednoduše smíchejte bramborovou kaši s moukou, vejci a kořením a poté je smažte na pánvi s trochou oleje do zlatova.

4. Bramborové krokety: Tyto chutné a všestranné předkrmy lze připravit ze zbylé bramborové kaše. Jednoduše smíchejte bramborovou kaši s moukou, vejci a sýrem, poté z nich tvarujte kuličky nebo placičky a smažte je na pánvi s trochou oleje do zlatova.

5. Bramborová Frittata: Je to skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky brambor a vajec. Jednoduše rozšlehejte pár vajec s mlékem a sýrem, poté přidejte zbylé brambory a vaši oblíbenou zeleninu. Směs nalijte do vymazané zapékací mísy a pečte dozlatova.

6. Bramborový hash: Toto vydatné a chutné jídlo je ideální pro rychlou a snadnou snídani nebo brunch. Jednoduše osmahněte zbylé brambory s cibulí, paprikou a slaninou nebo klobásou.

7. Bramborové noky: Tyto měkké a polštářové knedlíky jsou skvělým způsobem, jak spotřebovat zbytky bramborové kaše. Jednoduše smíchejte bramborovou kaši s trochou mouky a vejcem, pak těsto vyválejte na dlouhé provazce a nakrájejte je na malé kousky. Noky vařte, dokud nevyplavou na povrch, a poté podávejte s oblíbenou omáčkou.

8. Sýrový bramborový kastrol: Toto je bohaté a uklidňující jídlo, které je ideální pro sváteční večeři nebo potluck. Jednoduše smíchejte zbylé brambory s trochou sýra, smetany a oblíbeným kořením, pak posypte strouhankou a pečte do zlatova.

9. gratinované brambory: Toto klasické francouzské jídlo se připravuje z nakrájených brambor nakrájených na tenké plátky, které jsou navrstveny v pekáčku se smetanou, sýrem a kořením. Pečte, dokud brambory nezměknou a vršek nezezlátne.