Co je to bramborová nudle?

Bramborové nudle je druh nudle vyrobený z brambor. Obvykle se používají v asijské kuchyni, zejména v korejských, japonských a čínských pokrmech. Bramborové nudle se vyrábí z těsta z bramborové kaše, mouky a soli. Těsto pak vyválíme a nakrájíme na tenké nudle. Bramborové nudle lze vařit různými způsoby, včetně vaření, smažení a vaření v páře. Mohou být podávány s různými omáčkami a zálivkami, jako je sójová omáčka, sezamový olej a zelenina. Bramborové nudle jsou oblíbenou přísadou do jídel, jako je japchae, jjajangmyeon a pad thai.