Kde vzniká želé dort?

Původ želé-O dortu je poněkud nejistý, s několika nároky na jeho vynález. Některé zdroje naznačují, že tento koncept vznikl na počátku 20. století ve Spojených státech, zatímco jiné vystopují jeho kořeny zpět k dřívějším evropským dezertům, které obsahovaly želatinu nebo ovocné želé.

Jedna populární teorie připisuje Sarah Woolleyové z LeRoy v New Yorku, že v roce 1902 nebo 1904 vynalezla dort Jell-O. Woolley, domácí kutil a vášnivý kuchař, údajně vytvořil dezert kombinací Jell-O s těstem na dorty a jeho pečením. Tato verze Jell-O dortu sestávala z dvouvrstvého dortu s vrstvou Jell-O mezi nimi.

Další tvrzení pochází od samotné společnosti Jell-O. V roce 1904 vydala společnost Genesee Pure Food Company, která se později stala známou jako Jell-O Company, kuchařku s názvem „JELL-O:A Dainty Dessert“. Tato kuchařka obsahovala recept na "Jell-O Cake", který zahrnoval vrstvení těsta na dort se směsí Jell-O.

Postupem času si dort Jell-O získal oblibu a vznikly variace dezertu. Například některé verze obsahovaly jednu vrstvu dortu přelitou Jell-O, zatímco jiné obsahovaly více vrstev dortu a Jell-O. Používaly se také různé příchutě Jell-O a některé recepty zahrnovaly šlehačku, ovoce nebo jiné polevy.

Široká dostupnost Jell-O a snadnost výroby dortu přispěly k jeho popularitě. Stal se základem v mnoha domácnostech a objevoval se na shromážděních, večírcích a potlucks.

I když je obtížné určit jediný původ dortu Jell-O, je jasné, že tento dezert má v americké kuchyni dlouhou a ceněnou historii. Jeho kombinace dortu, želé a často dalších polev z něj dělá všestrannou a příjemnou pochoutku.