Čím nahradit drcená rajčata rajčatovou omáčkou?

Jsou skvělou alternativou drcených rajčat. Jsou to jen oloupaná, nakrájená rajčata zabalená v rajčatové šťávě. K přípravě pyré stačí rozmixovat nakrájená rajčata.

Pasená rajčata :

Pasírovaná rajčata jsou další skvělou náhražkou drcených rajčat, pokud nemůžete najít konzervovaná drcená rajčata nebo chcete udělat pyré od začátku. Chcete-li vyrobit pasírovaná rajčata, musíte vzít loupaná rajčata, přidat trochu soli a použít mlýnek na odstranění slupky a semínek.

rajčatový protlak :

Rajčatový protlak můžete použít jako náhradu drcených rajčat. Může však být koncentrovanější, takže možná budete muset do receptu přidat trochu vody nebo vývaru, aby se zředil.

Rajčatová polévka :

Rajčatová polévka může být dobrou náhradou drcených rajčat, ale je důležité vybrat si odrůdu, která neobsahuje příliš mnoho přísad nebo přísad navíc. Můžete si také připravit vlastní rajčatovou polévku doma tak, že rajčata, cibuli, česnek a bylinky dusíte ve vývaru, dokud nezměknou, a poté směs rozmixujte na pyré v mixéru.