Jaký je recept na omáčku bayou bourbon glaze od TS?

Složení:

- 1 šálek bourbon whisky

- 1 šálek hnědého cukru

- 1/2 šálku kečupu

- 1/4 šálku worcesterové omáčky

- 1/4 šálku jablečného octa

- 1 lžíce suché hořčice

- 1 lžička černého pepře

- 1/2 lžičky kajenského pepře

- 1/4 lžičky soli

Pokyny:

1. Ve středním hrnci smíchejte všechny ingredience.

2. Za stálého míchání přiveďte na středním plameni k varu.

3. Snižte teplotu a vařte 15 minut, nebo dokud omáčka nezhoustne.

4. Použijte ihned nebo uchovávejte v zakryté nádobě v lednici po dobu až 2 týdnů.

Tipy:

- Aby byla omáčka hladká, před podáváním směs přeceďte přes jemné síto.

- Tato omáčka je skvělá ke kuřecímu, vepřovému a rybám.

- Lze použít i jako polevu na grilovanou zeleninu.