Jak děláte máslovou omáčku s humrem?

- 2 lžíce másla, rozdělené

- 2 lžíce jemně nakrájené cibule

- 1 lžíce jemně nasekaného česneku

- 1 šálek humřího masa, vařené a ve vločkách

- 1/4 šálku mouky

- 1 šálek mléka

- 1/4 šálku bílého vína

- 1/4 lžičky soli

- 1/8 lžičky černého pepře

- 1/4 šálku nasekaných listů čerstvé petrželky

Instrukce:

- Ve středním hrnci rozpusťte na středním plameni 1 lžíci másla. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut. Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu.

- Do hrnce přidejte humří maso, mouku, mléko, bílé víno, sůl a pepř. Na středním plameni za stálého míchání přiveďte k varu. Vařte, dokud omáčka nezhoustne, asi 5 minut.

- Hrnec stáhněte z plotny a vmíchejte zbývající 1 lžíci másla. Přidejte petržel a ihned podávejte.