Co je gellato?

Gelato je mražený dezert původem z Itálie. Je podobná zmrzlině, ale má vyšší hustotu a nižší obsah tuku. Gelato se vyrábí z mléka, cukru a příchutí a obvykle se stlouká pomaleji než zmrzlina, což má za následek hladší, krémovější texturu. Nižší obsah tuku také znamená, že gelato má nižší bod tání než zmrzlina, takže je na patře osvěžující. Gelato se často podává s polevou, jako je ovoce, ořechy nebo šlehačka.