Co je Rachael signature dish?

Rachaelino typické jídlo je Beef Wellington, což je klasické jídlo vyrobené ze steaku z panenky obaleného v paštice, duxelles a listovém těstě. Rachaelina verze pokrmu je vyrobena ze suchého ribeye steaku a do náplně přidává vrstvu prosciutta. Pokrm se pak peče v troubě, dokud pečivo není zlatohnědé a steak propečený k dokonalosti.