Jak se dělá dobrá bbq omáčka?

Výroba lahodné BBQ omáčky zahrnuje smíchání různých ingrediencí, abyste vytvořili chutnou a vyváženou omáčku. Zde je základní recept, jak začít:

Složení:

- 1 hrnek kečupu

- 1/4 šálku jablečného octa

- 1/4 šálku hnědého cukru

- 1 lžíce worcesterské omáčky

- 1 lžička hořčičného prášku

- 1/2 lžičky česnekového prášku

- 1/2 lžičky cibulového prášku

- 1/2 lžičky uzené papriky

- 1/4 lžičky soli

- 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Pokyny:

1. Smíchejte všechny ingredience ve střední pánvi.

2. Na středním plameni za stálého míchání přiveďte směs k varu.

3. Snižte teplotu na minimum a omáčku vařte asi 15 minut, nebo dokud mírně nezhoustne.

4. Ochutnejte omáčku a podle potřeby upravte koření.

5. Před použitím nebo uložením nechte omáčku úplně vychladnout.

6. Uchovávejte omáčku ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 2 týdnů.

Nebojte se experimentovat s různými ingrediencemi a poměry, abyste vytvořili svou typickou BBQ omáčku. Pro zvýraznění chuti můžete přidat trochu tekutého kouře, horké omáčky nebo medu. Vychutnejte si svou domácí BBQ omáčku s oblíbeným grilovaným masem, hamburgery nebo restovanou zeleninou!