Jak si vyrobit krém zeleninové polévky (8 kroků)

krémová zeleninová polévka je směs vařené zeleniny a bohatou krémovém základu. Polévky obecně tendenci být jeden z nejvíce všestranných nádobí, protože snadno začlenit různé příchutě. Krémová zeleninová polévka je ve skutečnosti více, než metody receptu. Můžete použít libovolnou kombinaci zeleniny, aniž by výrazně změnila jeho výsledek, což je skvělou volbou, pokud jste jeho přípravě pro vybíravé jedlíky.
Co budete potřebovat
1 1/2 šálku zeleniny (jako je například brokolice, mrkev, zelené fazolky, houby nebo jakékoliv kombinace) Galerie 4 papírové ručníky
ostrým nožem
Řezací deska
1 žlutá cibule
3 lžíce. máslo
Large hrnce polévky
1 velký Russet brambora
2 šálky vody
Food procesor nebo mixér
lžíce
soli (podle chuti)
Pepper (podle chuti)
1/2 šálku smetany
pokyny

1. Místo 1 1/2 šálku zeleniny v rovnoměrné vrstvě na dva papírové ručníky a přikryjeme další dva papírové ručníky , Mikrovlnná trouba na vysokých pro dva-minutových intervalech, aby parní zeleninu, dokud vařené prostřednictvím (doba vaření, bude záviset na typu zeleniny). Máte-li parník, můžete jej použít namísto připravit zeleninu.
   

2. Slice žluté cibule na polovinu, odstraňte kůži a nakrájíme na malé kousky. Přidejte 3 lžíce. máslo do velké hrnce polévky a teplo v kamnech na střední
   

3. Přidejte nakrájenou cibuli do hrnce Jakmile se máslo taje a uvaříme do měkka a průsvitné. - asi pět minut , Nedovolte jim dostat hnědé, protože se může stát převařené a hořké, když oni jsou vaření s dalšími složkami.
   

4. Peel Russet brambory a nakrájíme ji na bite-sized kousky, zatímco cibule jsou vaření. Jakmile cibule jsou měkké, přidáme nakrájené brambory a 2 šálky vody do hrnce a míchejte kombinovat.
   

5. Zvedněte kamen tepla na vysoké a vaříme, dokud směs začne vařit. Snižte teplotu na střední a teplo po dobu 15 minut, nebo dokud brambory jsou vařené a když měkké bez zadrhnutí.
   

6. Přidat 1 1/2 šálky vařené zeleniny do hrnce polévky a míchá se míchat s dalšími složkami. Vařte na mírném ohni po dobu minimálně 20 minut, aby se chutě mohou kombinovat
   

7. Nalijte polévku do kuchyňském robotu nebo mixéru, přičemž alespoň palec bez nahoře.; pokud vše polévka se nevejde do robotu nebo mixéru, přidejte jej v malých dávkách. Pyré polévku do požadované konzistence, pak ji nalijte zpět do hrnce polévky.
   

8. Přidat preferovaný množství soli a pepře, pak nalijte do poloviny šálku smetany. Míchá se ho kombinovat rovnoměrně po polévce (horku polévky bude ohřívat těžký krém) a ihned podávejte.