Jak vaříte guláš z lososa?

Přísady

* 1 lžíce olivového oleje

* 1/2 šálku nakrájené cibule

* 1/2 šálku nakrájeného celeru

* 1/2 šálku nakrájené mrkve

* 1 (28 uncí) plechovka nakrájených rajčat, neodkapaných

* 1 (14,5 unce) plechovka kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku

* 1/2 lžičky sušeného oregana

* 1/2 lžičky sušeného tymiánu

* 1 bobkový list

* 1 libra filetů z lososa, nakrájená na 1-palcové kousky

* 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky

Pokyny

1. Ve velkém hrnci nebo holandské troubě rozehřejte olej na střední teplotu.

2. Přidejte cibuli, celer a mrkev a vařte do změknutí, asi 5 minut.

3. Přidejte rajčata, kuřecí vývar, oregano, tymián a bobkový list. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 15 minut.

4. Přidejte lososa a vařte, dokud nebude uvařený, asi 5 minut.

5. Vmícháme petrželku a podáváme.

Tipy

* Chcete-li guláš připravit předem, uvařte jej podle návodu a poté nechte zcela vychladnout. Uchovávejte guláš ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 3 dnů. Když jste připraveni podávat, ohřejte guláš na mírném ohni, dokud se neprohřeje.

* Pokud nemáte čerstvého lososa, můžete použít mražené filety z lososa. Před vařením filety zcela rozmrazte.

* Dušené maso podávejte s rýží, těstovinami nebo oblíbenou přílohou.