Jaká je průměrná teplota na vaření polévky?

Neexistuje žádná „průměrná“ teplota pro vaření polévky, protože ideální teplota se bude lišit v závislosti na typu polévky a požadované konzistenci. Obecně však platí, že většina polévek se vaří při teplotě mezi 180 °F a 200 °F (82 °C až 93 °C). Tato teplota je dostatečně vysoká na to, aby zabila všechny škodlivé bakterie, které mohou být v polévce přítomny, a zároveň dostatečně nízká, aby zabránila varu polévky a její vodnatelnosti.

Zde je několik konkrétních příkladů ideálních teplot vaření pro různé typy polévek:

* Krémové polévky: 180 °F (82 °C)

* Polévky na bázi vývaru: 190 °F (88 °C)

* Polévky: 200 °F (93 °C)

* Dušená masa: 212 °F (100 °C)

Samozřejmě jsou to jen obecné pokyny. Nejlepší způsob, jak určit ideální teplotu vaření pro vaši polévku, je ochutnat ji během vaření a upravit teplotu podle potřeby.