Jak si vyrobit Jahodový džem: A Canning Recept (6 kroků)

Jasně červená a plné vitamínu C, jahody jsou miloval po celém světě. Jejich sezóna je od dubna do července, ale můžete nyní jahody celý rok Canning jako džem, aby si na sušenky nebo toast.
Věci, které budete potřebovat
2 1/2 litry Jahody (10 šálků)
3 lžíce. citronová šťáva
3 šálky cukru, Galerie 3 šálky medu
pokyny

1. Umyjte jahody a vypustit je. Odstranit stonky, a čtvrtina jahody.
   

2. V akciové hrnce, nebo velké rendlíku, kombinovat jahody, cukr a med. Pokud se vám líbí váš jam méně robustní, možná budete chtít, aby lehce rozmačkejte jahody. Směs se přivede do varu a nechá se vařit přesně osm minuta, za stálého míchání. Odstraňte jahodový džem z tepla.
   

3. Vmíchejte citronovou šťávu do jahodový džem.
   

4. Lžíce jam do sterilizované konzervárenské sklenic, opouštět 1/2 palce z prostoru v horní části nádoby. Použití jar nálevky zabrání skvrny na okraj sklenice. Secure sterilizované víčka na sklenicích.
   

5. procesu na plechovky jahodovým džemem na 10 minut ve vroucí vodní lázni Canner. Odstraňte zaseknutý papír z Canner, a umožnit sklenice k odpočinku v klidu při pokojové teplotě přes noc. Sklenice by měla začít na utěsnění po několika hodinách.
   

6. Označte každou sklenici s obsahem a datum konzervaci. Skladujte v chladném, suchém místě, jako je spíž, dokud připraven k použití.