V japonském stylu hibachi restaurací, kuchaři vaří přímo před hosty na velký, plochý gril. Stravování začít s krevet předkrm, následuje rýže, zelenina, a hlavní chod, který je obvykle kombinací steak, kuře nebo rybu. Zelenina jsou obvykle jakoukoli kombinaci cibule, cuketa, brokolice, mrkev a papriky. Cibule a papriky jsou kostičky, zatímco cuketa je řez podélně, pak v polovině, aby bylo více kousat velikosti. Mrkev je na tenké plátky, a pouze růžičky brokolice - a nikoli stonky - jsou používány. Zelenina jsou vařené s rostlinným olejem na grilu a kořeněné hlavně se sójovou omáčkou.
Mexican Fajita

Fajitas kombinovat ostřílené masa a dušenou červené cibule s červené, žluté a zelené papriky. Cibule a papriky jsou řezané podélně na proužky tak, aby všechny složky mohou být vrácena do mouky tortilly.


Španělské tapas

španělské tapas jsou malé desky jídla sloužila jako předkrmy nebo v kombinaci jako hlavní předkrm. Tapas zahrnují celou řadu teplých a studených jídel, jako je sýr, pikantní klobásou, mořské plody, a smažených jídel. Několik příkladů jsou solené tresky krokety, marinované artyčoky, a plněné pečené šneky. Česnek hub jsou pikantní vegetariánská tapas jídlo. Celý-žampiony jsou dušenou především s olivovým olejem, česnekem, sherry, citronovou šťávou a paprikou, dokud nezměkne. V případě, že houby jsou příliš velké jíst celé, oni jsou nakrájíme na čtvrtiny nebo plátky do bite-sized kousky.
Indické Vegetable Biryani

společné jídlo v celé Indii je zeleniny biryani, který obsahuje restovanou zeleninou vařenou s indickým kořením a rýží. Květák, mrkev, hrášek, sladké papriky a zelené fazole tradičně tvoří rostlinný biryani. Zelenina jsou restované, dokud nezměkne před přidáním rýže. Pole svěžím a aromatických indickým kořením dodává regionální chuť tohoto pokrmu.
Řecká kuchyně

Řecká kuchyně využívá řada fazolí ve svých jídel, jako je čočka, fava fazolkami, a zelené fazolové lusky, také známý jako & quot;. fasolakia & quot; V řeckém misce s názvem & quot; fassolakia mě kolokythakia, & quot; zelené fazole a cukety jsou restovanou spolu s cibulí, rajčaty a olivovým olejem, a dušené zlepšit jejich chuť. Zelené fazolky jsou snížit na polovinu podélně, takže když oni jsou vaření, fazole stávají zploštělé. Směs vře asi hodinu, aby se chutě meld a změkčit zeleniny -. Aniž by jim stát se kašovitý