Jak Freeze Čerstvé fazole (6 schodů)

Zelené fazolky, také známý jako fazole, jsou málo kalorií a plné vitamínů a vlákniny. Oni jsou vysoko v obou vitamínu C, ve vodě rozpustný antioxidant, a vitamin A, rozpustné v tucích antioxidant. Vitaminy se společně zabránit cholesterolu od oxidačních a držet na vnitřní žíly a tepny, které přispívají ke kardiovaskulárním chorobám. Vysoká koncentrace vitamínu K pracuje na budování silné kosti a podporuje správný vývoj plodu v těhotenství. Čerstvé fazole poskytovat nejvyšší koncentrace vitamínů a živin. I když někteří výživa je ztracen v mrazu, ztráta je minimální, což zmrazených zelenými fazolkami zdravý přírůstek do svého jídelníčku.
Co budete potřebovat
Sharp knifeKettle /vaření potSlotted spoonColanderIce waterFreezer pytlů
Pokyny

1. Vyberte fazole brzy ráno poté, co rosa zaschnutí z vinic. Čerstvé produkty je u jeho nejčerstvější ráno před vystavením žáru letního slunce.
   

2. Wash ve studené vodě a připravit se na zmrazení řezáním nebo štěkat konců. Nakrájejte na kousky kousnout velikost, nakrájíme na kolečka pro francouzský styl fazole nebo opustit celek ke zmrazení.
   

3. Blanch fazole tím, že přináší hrnec s vodou na válcování varu. Drop 1 litr čerstvých fazolí ve vodě a vaří se po dobu tří minut. To zastaví proces stárnutí tím, vykreslování enzymů zodpovědných za zrání k ničemu.
   

4. Odebrat z vroucí vody s děrovanou lžící a spadnout do mísy ledové vody. Umožňují nastavit dobu 3 minut zcela vychladnout fazole.
   

5. Vypusťte s cedník. Umístěte fazole v plastovém sáčku mrazničky. Squeeze nebo stiskněte odstranit co nejvíce vzduchu z mrazicího sáčku zachovat čerstvost a zachovat chuť. Zkontrolujte těsnění pro případné netěsnosti.
   

6. Místo v mrazáku. Zelené fazolky udržet jejich čerstvost 8 až 10 měsíců, kdy zmrazené. Chcete-li použít, jednoduše rozmrazit a vařit, jako byste čerstvé fazole.