Pokud máte nějaký oblíbený recept zelný salát, stačí použít veganské Mayo v namísto tradičního Mayo. Například, kombinovat strouhaným bílý a /nebo fialové zelí s strouhané mrkve, tence nakrájené červené papriky a scallions. Míchá se spolu orovnávání kupovaný vegan majonéza, která se obvykle skládá z oleje, citronové šťávy, ocet, sůl, a zahušťovadla, včetně škrobů a gum na rostlinné bázi. Season Mayo s trochou celek-zrno hořčice, ocet, cukr, sůl, kajenský pepř a nasekanou petrželkou. Promícháme se zeleninou a podáváme.
Easy Make-Your-Own Majonéza

Domácí vegan majonéza může dát svůj zelný salát čerstvější chuť. To také neobsahuje žádné z chemických nebo zpracovávaných složek komerčních odrůd. Sójové mléko rozdmýchala ve vysokorychlostním mixéru s sůl, mletý hořčice, česnekový prášek, jablečný ocet, agáve nektaru a rostlinný olej emulguje do majonézy, který chutná téměř přesně jako jeden vyrobený s vejci. Pokud nemáte vysokorychlostní mixér, použijte ruční mixér ponoření. Vyberte si neutrální příchutí oleje, jako je řepka nebo Hroznový, pro většinu autentické-ochutnávka výsledků. Případně můžete použít pevný tofu, voda, rostlinný olej, citronovou šťávu a sůl míchat dohromady rychlý majonézový směs. Tofu je samozřejmě silný, tak to trvá méně úsilí, aby to krémová. Pomocí těchto soy-založené, domácí Mayos místo pravidelného majonézy v každém zelný salát recept.
Raw Nezáviděla

Pro soy bez vegan, zelný salát, který používá pouze syrové přísady, použití namočené ořechy jako toaletní základnu. Nepražený, nebo syrové, mandle nebo kešu namočené ve vodě přes noc směsi s vodou, citronovou šťávu, jablečný ocet, hořčice, sůl, pepř a olivovým olejem, aby se majonéza stand-in. Přidat další pochutiny, jako je například kajenský pepř a agáve nektarem, do majonézy k ochucení; hodit ho strouhaným zelí a jiné zeleniny.
Ne Mayo vůbec

Smetanové slaws jsou kultovní, ale oni nejsou jediný způsob, jak tuto přílohu. Mix rovným dílem jablečný ocet a cukr spolu s malou extra panenský olivový olej, sůl, černý pepř a celer semena vytvořit sladkokyselou zálivkou. Blend obvazu strouhaným zelí, mrkve a cibule na základě výběrového řízení, ale kyselý, salát. Pro asijské twist na bázi octa vegan polít, aby se obvaz použití 2 dílů rostlinného oleje a 1 díl rýže octa. Přidat, podle chuti, mletého zázvoru, sezamový olej a sójovou omáčku. Smíchejte s strouhaným zelí, zelené cibule, plátky hráškem, slivered červenou paprikou a pražených arašídů. Podáváme buď z těchto slaws vedle desek grilovaného tofu nebo veganské vegetarián burger.