Jak suchý nebo Dehydratujte Houby

Houby jsou zdrojem železa, selenu, draslíku a fosforu, a učinit zdravý přírůstek do mnoha polévek a dušených pokrmů. Můžete sušit, nebo vysychat, houby pro pozdější použití. Postupujte podle následujících kroků pro snadné uchování.
Co budete potřebovat
Houby
Pokyny

1. omyjte houby a nechte oschnout.
   
   

2. Vyjmout houby do 1/4 palce plátky.
   

3. se suší houby při teplotě mezi 100 a 140 stupňů. Ideální teplota je 125 stupňů. To lze provést umístěním houby na slunném okně v horkém dni, uvedení houby v troubě, nebo pomocí sušička potravin.
   

4. Houby křehnou, když jsou plně usuší. Když houby úplně suché, označit je s datem a ukládat je do vzduchotěsné nádoby.
   

5. Chcete-li použít sušené houby umístit je do polévek, dušených pokrmů nebo rendlíky při vaření nebo rehydrate jim jejich umístěním v misce s horkou vodou po dobu přibližně 45 minut.