Jak vařit Mrkev

Jasné barvy mrkve jsou více často používány jako sladký akcent, ale mohou být božský samy o sobě také, zvláště když doprovázený více hořkou nebo svíravou příloha
věci, které " budete muset
mrkev
instrukce

1. Peel mrkev a odříznout konce.
   

2. Vyjmout mrkev na kostky, Julienne, kulaté plátky, nebo pro více dramatickou prezentaci, diagonální plátky. Použijte 1- nebo 2-palcové kusy mrkve v dušených pokrmů a braises.
   

3. Cookovy strouhané mrkve na zajímavou přízvukem.
   

4. Boil snížit mrkev po dobu 3 minut (v závislosti na velikosti řezaných kusů), nebo do křupava, ale něžný.
   

5. Parní řezané mrkev po dobu 2 minut, opět v závislosti na velikosti. Nechcete, aby vaše mrkev sentimentální.
   

6. smažení mrkve spolu s jinými kořenovou zeleninou, jako tuřín, pastinák, celer, brambory a rutabagas, k zesílení jejich chuť. Hoďte délky 2-palcová s trochou olivového oleje a pečeme v troubě na 400 studia čtyřicet-šedesátminut.
   

7. Použijte dušenou směs cibule, mrkev a celer jako základ pro polévky , dušená masa a zeleninové omáčky. (Pokud chcete zapůsobit na své přátele, řekněte jim, že Francouzi nazývají to pikantní směs "Mirepoix.")
   

8. Párování mrkev se zázvorem, aby se zvýraznily svou sladkost, ale také trochu elán. (Viz související eHow "Udělej Ginger-glazovanou karotkou.")
   

9. Zkuste blízkovýchodní cestu s mrkví a zápas je s olivovým olejem, kmínu, trochu kajenský pepř a nasekané bylinky jako je koriandrem, mátou a petrželkou.