Může být roztavený tuk nahrazen rostlinným olejem?

Rostlinný olej má nižší bod tání než tuk, takže může ovlivnit texturu konečného produktu.

Například v sušenkách může použití rostlinného oleje místo tuku vést k jemnějším a žvýkavějším sušenkám.

Možná budete muset upravit i množství použitého oleje, protože je to tekutější tuk než tuk.

V některých případech můžete použít méně rostlinného oleje, než byste zkrátili.