Polysacharid používaný rostlinami ke skladování potravin?

Škrob je polysacharid, který je produkován rostlinami jako forma úložiště energie. Nachází se v mnoha částech rostlin, včetně semen, kořenů a hlíz. Škrob je komplexní sacharid, který se skládá z molekul glukózy, které jsou vzájemně spojeny v řetězci. Když je škrob rozložen, uvolňuje glukózu, kterou může rostlina využít jako energii.